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这多少道美味的素菜挺适合下酒的哦,春节家宴也不错哦
作者:admin      发布时间:2019-01-04

莫愁厨路无知己,谁人不识高大厨。大家好!我是高大厨。今天跟大家分享多少道家常菜:

世间万物,唯有美食与爱,不可辜负。携所爱之人,赴一场美食之约。

5、加少许盐跟水将西红柿炒出汤汁;而后放入茄子,加适量盐调味,待汤汁收浓加少许鸡精即可出锅!

1、将茄子洗净切成块,放入蒸锅蒸大略15分钟,放盘中晾凉,用手撕成条状。

3、锅中倒入少许油(不是炸茄子,只是将其炒软),放入切好的茄子,炒软盛出备用。

4、锅中倒入少许油烧热,爆香葱姜蒜碎,放入切好的西红柿块

3、将热的花椒油淋在茄子上,加适量盐、生抽、老陈醋、鸡精、香油拌匀即可。

2、将焯好的蒿子杆和金针菇辨别切成小段

5、将调好的芝麻酱浇在切好的蒿子杆金针菇上,再撒上些熟芝麻即可

蒿子杆拌金针

1、蒿子杆洗净后,放入烧沸的水中焯一下即时捞出,再将金针菇焯熟后捞出

做法:

资料:茄子、西红柿、葱、姜、蒜

1、西红柿洗净切块;葱姜蒜洗净切碎备用。

手撕蒜泥茄子

做法:

做法:

注:水要一点一点往芝麻酱里加,不要一次倒入太多

材料:蒿子杆,金针菇,芝麻酱,盐

材料:茄子、大蒜、大葱、干辣椒

2、大蒜剥皮,捣成泥状,大葱切碎,干辣椒切丁。放入撕好的茄子上。

3、调芝麻酱:将芝麻酱倒入碗中,加入少许盐,倒入适量凉白开,用筷子顺一个方向始终搅拌

西红柿烧茄子

4、搅拌一会儿芝麻酱会越来越稠,再倒入一些凉开水,连续顺一个方向搅拌,始终到达芝麻酱稀稀的可能流动的状态即可

2、茄子洗净切块,一边切一边将已经切好的茄子块放入冷水中浸泡备用,炒时捞出沥干水分即可;